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葡萄酒与美食

光照——影响葡萄酒质量的天敌
我们都知道光照是影响葡萄酒质量的天敌之一,因为光照,一瓶好的葡萄酒就此变成了一款像“煮白菜和湿狗”的葡萄酒。 光照对白葡萄来说是最大的敌人,特别是装在透明玻璃瓶中的白葡萄酒,暴露在..
录入者:admin       发表于:2017-08-01       点击:1599      评论:0            查阅全文...
从酒体颜色分辨葡萄酒葡萄品种
就目前来看,葡萄酒的葡萄酒品种有很多,酿制出来的葡萄酒更是别具风味,当我们拿到一款葡萄酒后,我们如何用肉眼来判断此款酒是什么葡萄品种,具有何种风味。现在我们来初步了解各葡萄品种的色泽,从而初步判..
录入者:admin       发表于:2017-07-27       点击:813      评论:0            查阅全文...
白兰地与哪些食物才是绝配
在一顿丰盛的晚餐之后,拿起一杯干邑白兰地细细品味是一种极致的享受。干邑白兰地一般用作餐后酒,可以搭配一些餐后小食(如奶酪和甜点),也可以单独饮用。不过,它其实也可以与一些主食进行搭配,尤其是那些..
录入者:admin       发表于:2016-02-22       点击:2255      评论:0            查阅全文...
甜品控的福音:图示葡萄酒甜点搭配指南
有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”可见甜点的诱惑实在难以抵挡,假如再搭配合适的葡萄酒,会令二者相得益彰,更具风味。
录入者:admin       发表于:2016-01-18       点击:1560      评论:0            查阅全文...
喝葡萄酒能加冰块吗?
有朋友已经养成了喝葡萄酒加冰块的习惯,不管是炎炎烈日的夏天,还是白雪皑皑的冬天,喝葡萄酒的时候都喜欢往酒杯里加点冰块。那么,葡萄酒加冰喝真的好吗? 从专业的角度来说,这种做法并不可取。首..
录入者:admin       发表于:2015-12-18       点击:2180      评论:0            查阅全文...
从你喜欢的水果看出你适合喝什么葡萄酒
面对种类繁多的葡萄酒不知如何下手?说出最喜欢的水果,让小编为您推荐一款保证能让您喜爱的葡萄酒。   喜欢青苹果,当然要从散发着清新苹果味的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒喝起。 喜欢白兰瓜..
录入者:admin       发表于:2015-11-27       点击:1685      评论:0            查阅全文...
秋天喝这些葡萄酒准没错
随着白露节气的来临,天气开始变凉。   百度上显示:“白露是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。这时,人们就会..
录入者:admin       发表于:2015-10-23       点击:2221      评论:0            查阅全文...
为什么酒醒后会很饿呢?
德国人是个“大口吃肉,大口喝酒”的民族,在德国人的日常生活中,有几样东西几乎是每天都会接触到的,那就是香肠、面包、啤酒和土豆!那么,你在喝酒的时候,是否感觉胃口确实比平时好,有种根本停..
录入者:admin       发表于:2015-09-28       点击:1370      评论:0            查阅全文...
为啥飞机上的葡萄酒喝起来变味了?
葡萄酒正成为飞机上最受欢迎的饮料,有些航线还重金聘请了专业的侍酒师来为乘客们服务。但是,同一款酒,为什么在飞机上喝起来就不太对劲呢? 关于云端上葡萄酒的口感,侍酒师大师安德里亚•罗宾逊(An..
录入者:admin       发表于:2015-09-07       点击:1393      评论:0            查阅全文...
7款超好吃的红酒甜品
喝不完的红酒不适宜长期储存,风味也是大打折扣,难道就只能倒了?拜托,谁让你这么任性,谁让你如此“暴殄天物”了,红酒喝不完,还可以用来制作沙拉酱,可以用来炒菜,甚至还可以做出卖相好,口感..
录入者:admin       发表于:2015-08-24       点击:843      评论:0            查阅全文...

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